BERBUDIDAYA JAMUR TIRAM, BERKONTRIBUSI MENINGKATKAN GIZI DAN KESEHATAN KELUARGA DAN MASYARAKAT

Search on this website:

Search on this website:

P. florida

P. florida

Tahukah anda bahwa mengkonsumsi jamur tiram secara rutin dapat mencegah timbulnya berbagai jenis penyakit ? Beberapa referensi dan hasil penelitian menyebutkan bahwa jamur tiram sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi dan diabetes mellitus karena 72 % kandungan lemak pada jamur merupakan asam lemak tak jenuh serta memiliki kandungan protein 2 x lipat lebih baik dari protein asparagus, kubis dan kentang dan 4 x lipat dari kandungan protein pada wortel dan tomat.

Nah, untuk mendapatkan jamur tiram tidak perlu harus selalu membeli di pasar atau tukang sayur, anda bisa memproduksinya sendiri tinggal panen setiap hari dan bisa menjadi bahan baku bebagai jenis masakan untuk keluarga. Banyak teori budidaya jamur yang ditulis sebagai artikel dalam buku-buku yang dijual di pasaran atau bisa dengan mudah ditemukan di internet. Ada sebagian pembaca yang merasa kesulitan untuk memulai mempraktekan teori tersebut, karena ada persyaratan-persyaratan yang harus dipenuhi. Padahal sebenarnya budidaya jamur sangat mudah dan sederhana. Kalau hanya untuk memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari anda cukup membeli baglog yang sudah diisi bibit lalu disimpan di tempat terlindung, biarkan saja selama 30-35 hari, selanjutnya kita sudah bisa mulai panen dan akan diulang setiap 2 mingguan sekali.

Baglog di tempat terbuka (halaman rumah), masih berproduksi

Baglog di tempat terbuka (halaman rumah), masih berproduksi

Tempat-tempat kosong di sekitar rumah kita atau di halaman, garasi yang tidak terpakai, bisa dimanfaatkan untuk memproduksi jamur tiram dalam jumlah terbatas. Ini juga sebagai langkah awal untuk menuju kearah usaha yang komersial sambil mempraktekan teori-teori yang sudah dibaca dari buku. Kalau membuat rumah jamur khusus perlu biaya yang besar, sekitar Rp 15 juta yang untuk isi 10.000 baglog. Sekarang ini sudah banyak yang membuat rumah jamur sederhana dan biayanya lebih murah, yaitu hanya membangun atapnya saja sebagai pelindung dari hujan dan panas tanpa dinding, dibawahnya dibuat rak-rak untuk menyusun baglog secara vertikal.

Menyusun baglog secara vertikal

Menyusun baglog secara vertikal

Secara teoritis, jamur tiram hanya tumbuh baik di daerah dataran tinggi karena hawanya sejuk, suhunya rendah. Namun dengan sedikit rekayasa, membuat ruangan tempat baglog disimpan terasa lebih sejuk, tidak mustahil jamur tiram bisa berproduksi dengan baik di daerah panas seperti Jakarta, Bogor, Tanggerang, Bekasi dan di daerah sekitarnya.

Bibit F-1 P. florida

Bibit F-1 P. florida

Menurut petani jamur di daerah Lembang, Parongpong dan Cisarua, pangsa pasar jamur tiram masih terbuka lebar dan mereka masih kewalahan memenuhi permintaan pasokan. Nah, bagi anda yang ingin memanfaatkan peluang ini, ayo dimulai dari sekarang. Bagi yang masih awam sama sekali, saya bisa membantu anda memberikan masukan dan saran-saran dengan gratis alias tidak perlu bayar, kecuali jika ingin berkunjung ke lokasi tertentu, misalnya untuk studi banding atau melihat ke lokasi rumah jamur, tentu anda harus menanggung biaya transfortasi dan konsumsinya.

Bibit F-2 P. florida

Bibit F-2 P. florida

Motto : memperluas pergaulan dan hubungan untuk kebaikan dan kemaslahatan

1 Comment

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s